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José Abascal, 44 91 399 16 36 Madrid
Precio aprox: 24 euros/persona
La cadena de restaurantes Filo, tiene en su local de José Abascal un valor seguro, como lo demuestra el lleno de cada noche, aunque no es dificil conseguir mesa. El local está cuidado, la atención de los camareros es bastante aceptable y el ambiente más aún. Un público heterogéneo, aunque la media de edad puede estar en los 28 o 30 años, que tiene en Filo un lugar ideal para organizar encuentros de cuatro o cinco amigos, contar como ha ido la semana y tomar alguna copa en los locales cercanos posteriormente.
El aspecto gastronómico, si bien no es malo, podría mejorarse. La ensalada Fauchon (queso, tomate, canónigos y virutas de jamón) perdió sus virutas por el camino (y juro que las busqué hasta debajo del mantel). La lasaña no está mal (ojo, llega a la mesa ardiendo). Lo que más nos gustó fueron los postres: Fresas con salsa de naranja, semillas de amapola y helado (más que bueno, estupendo) y helado de yogur búlgaro de textura suave y agradable.
En definitiva, un lugar adecuado para quedar con amigos, con precios bastante ajustados, comida correcta y ambiente estupendo.  
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